冬場の簡単料理！

料理は必ずしも達者である必要もない、ということを度々書いています。

料理に凝ることよりも、しっかりと栄養を摂ることのほうが大切です。

冬は鍋が良い

冬場に推奨したいのは、鍋です。「水炊き」というのでしょうかね。

土鍋の中に具材を放り込んでグツグツ煮るだけの料理です。

言うまでもなく調理がものすごく簡単なうえに、栄養を摂りやすいです。およそどんな具材でも放り込めます。野菜をたっぷり摂取しやすいです。近年は色々と鍋用のスープが売られていますが、それを使わずとも、入れた具材によって微妙に味が変わるので、だし醤油１つでも美味しさを楽しめます。

すると、毎日のように鍋でも飽きない、という人も少なくないはずです。

残ったスープに翌日はうどんを放り込んでも、冷やご飯を放り込んで雑炊にしても良いですね。食材が溶け込んで、スープは栄養たっぷりですし美味しいです。

１人用サイズの鍋もありますから、一人暮らしでも鍋は楽しめます。

毎日鍋だって問題はない

あなたが飽きを感じないなら、毎日のごとく鍋を食べたって問題ないです。

なにしろ何の具材でも合うので、栄養バランスもとれます。

同じ料理ではダメということもないのです。

土着っぽい民は毎日同じようなスープを食べていたりします。元々人間はそのような食生活をしていて、いつの間にか飽きっぽくなった、というだけです。

特に日本は、様々な国の料理を代わる代わる食べなければ気が済まない、というくらいにグルメになってしまい、それゆえに料理も大変になってしまいました。原点に帰ったってよいのです(笑)

仕事で疲れていても簡単

仕事で疲れて帰った後も、鍋だったら簡単ですね。

油っぽい料理ではありませんから、食器洗いも容易です。

また、調理の仕事をしている人などは、仕事で凝った料理を頑張っているなら、自宅では料理を簡素化すればよいです。

冬場にかぎらなくてもよいのです。

真夏は暑いかもしれませんが、「鍋は冬だ」と決めつけずに、他の季節にも活用したってよいのです。